SIERRA · Sierra
Curd de Tumbo del Colca
La pasionaria andina específica del Colca.
Curd a baño maría con pulpa de Passiflora mollissima.
Origen
Variante específica del valle del Colca.
Ficha de origen
Propiedades y especificaciones
- Procedencia
- Apurímac
- Productor
- Recolectores Altoandinos de Apurímac
- Especie
- Tumbo Serrano · Passiflora mollissima
- Presentación
- 220 g
- Referencia
- BE-SIE-013
- Disponibilidad
- 36 unidades en este lote
Uso sugerido
Sobre scones, en pavlovas, con queso fresco.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Seguir las indicaciones específicas de la etiqueta o certificado.
Alérgenos
huevo, lacteo
Trazabilidad
Referencia BE-SIE-013. La procedencia y el productor están registrados en la ficha de este producto.
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