SIERRA · Sierra
Nuña Andina Reventada
El frijol popcorn de los Andes.
Frijol nuña reventado al carbón con sal de Chilca.
Origen
Frijol pre-incaico que estalla como popcorn — casi olvidado fuera de Áncash y Apurímac.
Ficha de origen
Propiedades y especificaciones
- Procedencia
- Cusco
- Productor
- Comunidad Campesina de Pomacanchi
- Especie
- Nuña Reventona · Phaseolus vulgaris popping bean
- Presentación
- 250 g
- Referencia
- BE-SIE-007
- Disponibilidad
- 70 unidades en este lote
Uso sugerido
Aperitivo, ensaladas tibias, sopas crocantes.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Seguir las indicaciones específicas de la etiqueta o certificado.
Trazabilidad
Referencia BE-SIE-007. La procedencia y el productor están registrados en la ficha de este producto.
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