SIERRA · Sierra
Oca Roja Asada de Pomacanchi
Variedad pre-Inca del banco genético INIA.
Oca roja asada en horno de barro y deshidratada.
Origen
Cusco alto, variedades pre-incaicas conservadas en banco genético.
Ficha de origen
Propiedades y especificaciones
- Procedencia
- Cusco
- Productor
- Comunidad Campesina de Pomacanchi
- Especie
- Oca Roja Selvática · Oxalis tuberosa nativa
- Presentación
- 180 g
- Referencia
- BE-SIE-006
- Disponibilidad
- 45 unidades en este lote
Uso sugerido
Chips para aperitivo; rehidratada en sopas largas.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Seguir las indicaciones específicas de la etiqueta o certificado.
Trazabilidad
Referencia BE-SIE-006. La procedencia y el productor están registrados en la ficha de este producto.
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