SIERRA · Sierra
Sorbete de Sancayo del Misti
Otra cactácea de altura. De Arequipa.
Pulpa de Corryocactus melanotrichus en sorbete artesanal.
Origen
Hermano del sanky, perfil cítrico-floral.
Ficha de origen
Propiedades y especificaciones
- Procedencia
- Apurímac
- Productor
- Recolectores Altoandinos de Apurímac
- Especie
- Sancayo del Misti · Corryocactus melanotrichus
- Presentación
- 250 g
- Referencia
- BE-SIE-009
- Disponibilidad
- 24 unidades en este lote
Uso sugerido
Como digestivo entre platos, postre.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Seguir las indicaciones específicas de la etiqueta o certificado.
Trazabilidad
Referencia BE-SIE-009. La procedencia y el productor están registrados en la ficha de este producto.
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