SIERRA · Serra
Origem em verificação
Callampa Andina Reserva
Suillus luteus de floresta alto-andina, seco inteiro na origem.
Chapéus selecionados de callampa andina, desidratados suavemente para preservar notas de noz e floresta úmida.
Em breve
Este dossiê é público, mas o produto não está à venda. Preço e estoque só serão ativados após a verificação da rastreabilidade e das autorizações.
Avise-me no lançamentoOrigem
Dossiê em verificação com associações de Lambayeque e Junín. O lançamento depende da validação taxonômica, da planta e do lote microbiológico.
Ficha de origem
Propriedades e especificações
- Procedência
- Incahuasi / Acopalca
- Produtor
- Laboratorio de Origen Bosque Encantado
- Espécie
- Callampa Andina · Suillus luteus
- Apresentação
- 60 g
- Referência
- BE-LAB-001
- Disponibilidade
- Origem em verificação
Composição
Callampa Suillus luteus desidratada.
Uso sugerido
Caldos claros, arroz, manteiga composta e fundos de cocção.
Conservação
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz. Seguir as instruções específicas do rótulo ou certificado.
Rastreabilidade
Origem em verificação: espécie, planta autorizada, microbiologia e registro DIGESA antes da venda.
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