SELVA · Amazônia
Geleia de Cupuaçu Selvagem
Primo do cacau. Polpa cremosa perfumada.
Geleia ácida de cozimento lento de Theobroma grandiflorum.
Origem
No Brasil, sim, o processam. No Peru, quase nada. Começamos com cooperativas amazônicas.
Ficha de origem
Propriedades e especificações
- Procedência
- Loreto
- Produtor
- Pueblos Bora-Witoto del Río Pastaza
- Espécie
- Copoazú · Theobroma grandiflorum
- Apresentação
- 230 g
- Referência
- BE-SEL-002
- Disponibilidade
- 30 unidades neste lote
Uso sugerido
Sobre iogurte, glacê para aves, sobremesas com chocolate.
Conservação
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz. Seguir as instruções específicas do rótulo ou certificado.
Rastreabilidade
Referência BE-SEL-002. A procedência e o produtor estão registrados na ficha deste produto.
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