SELVA · Amazônia
Tablete de Cacau Chuncho 85% Lote Único
Variedade nativa pré-colombiana. Quase extinta.
Conchagem de 96 horas, 85% cacau chuncho de Quillabamba.
Origem
Cooperativa de Quillabamba recupera a variedade genética original.
Ficha de origem
Propriedades e especificações
- Procedência
- Cusco — Selva alta
- Produtor
- Cooperativa Cacao Chuncho de Quillabamba
- Espécie
- Cacao Chuncho · Theobroma cacao nativo
- Apresentação
- 70 g
- Referência
- BE-SEL-003
- Disponibilidade
- 60 unidades neste lote
Uso sugerido
Puro, com pisco mosto verde, café espresso.
Conservação
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz. Seguir as instruções específicas do rótulo ou certificado.
Rastreabilidade
Referência BE-SEL-003. A procedência e o produtor estão registrados na ficha deste produto.
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