SELVA · Selva
Aceite Dorado de Tushpa
Larva del shapaja. Distinta del suri común.
Grasa rendida de larva Rhinostomus barbirostris confitada con romero amazónico.
Origen
El suri proviene del aguaje. La tushpa, del shapaja. Sabor más mantequilloso, menos selvático.
Ficha de origen
Propiedades y especificaciones
- Procedencia
- Madre de Dios
- Productor
- Zoocriadero Certificado de Madre de Dios
- Especie
- Larva Tushpa · Rhinostomus barbirostris
- Presentación
- 100 g
- Referencia
- BE-SEL-021
- Disponibilidad
- 16 unidades en este lote
Uso sugerido
Sobre tostadas, glasé para aves, base de risotto amazónico.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Seguir las indicaciones específicas de la etiqueta o certificado.
Trazabilidad
Referencia BE-SEL-021. La procedencia y el productor están registrados en la ficha de este producto.
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