SELVA · Selva
Confitura de Copoazú Salvaje
Primo del cacao. Pulpa cremosa perfumada.
Confitura ácida lenta de Theobroma grandiflorum.
Origen
En Brasil sí lo procesan. En Perú casi nada. Empezamos con cooperativas amazónicas.
Ficha de origen
Propiedades y especificaciones
- Procedencia
- Loreto
- Productor
- Pueblos Bora-Witoto del Río Pastaza
- Especie
- Copoazú · Theobroma grandiflorum
- Presentación
- 230 g
- Referencia
- BE-SEL-002
- Disponibilidad
- 30 unidades en este lote
Uso sugerido
Sobre yogur, glasé para aves, postres con chocolate.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Seguir las indicaciones específicas de la etiqueta o certificado.
Trazabilidad
Referencia BE-SEL-002. La procedencia y el productor están registrados en la ficha de este producto.
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