SELVA · Selva
Mantequilla de Umarí
El aguacate selvático de los Bora.
Mantequilla vegetal a partir de pulpa grasa de Poraqueiba sericea.
Origen
Conocido solo por comunidades Bora y Witoto.
Ficha de origen
Propiedades y especificaciones
- Procedencia
- Loreto
- Productor
- Pueblos Bora-Witoto del Río Pastaza
- Especie
- Umarí · Poraqueiba sericea
- Presentación
- 160 g
- Referencia
- BE-SEL-004
- Disponibilidad
- 22 unidades en este lote
Uso sugerido
Sobre pan, en cocción de pescados, en postres.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Seguir las indicaciones específicas de la etiqueta o certificado.
Trazabilidad
Referencia BE-SEL-004. La procedencia y el productor están registrados en la ficha de este producto.
También en selva
Para seguir bajando o subiendo.
SELVA
Semillas de Macambo Tostadas
Pariente del cacao. Sabor entre castaña y pistacho.
SELVA
Confitura de Copoazú Salvaje
Primo del cacao. Pulpa cremosa perfumada.
SELVA
Tableta Cacao Chuncho 85% Lote Único
Variedad nativa pre-colombina. Casi extinta.
SELVA
Mermelada de Arazá Perfumado
Fruto perfumadísimo. Casi sin procesamiento comercial.