SELVA · Selva
Jamón de Punchana Amazónico
Roedor más esquivo y pequeño que el majáz.
Pierna curada al estilo serrano 12 meses.
S/ 38090 g
Solo quedan 8 unidades de este lote.
Origen
Zoocriadero SERFOR. Carne más fina que el majáz.
Ficha de origen
Propiedades y especificaciones
- Procedencia
- Madre de Dios
- Productor
- Zoocriadero Certificado de Madre de Dios
- Especie
- Punchana · Myoprocta pratti
- Presentación
- 90 g
- Referencia
- BE-SEL-024
- Disponibilidad
- 8 unidades en este lote
Uso sugerido
Tabla de embutidos, mojo de pisco.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Seguir las indicaciones específicas de la etiqueta o certificado.
Trazabilidad
Zoocriadero SERFOR.
También en selva
Para seguir bajando o subiendo.
SELVA
Semillas de Macambo Tostadas
Pariente del cacao. Sabor entre castaña y pistacho.
S/ 145Ver producto →
SELVA
Confitura de Copoazú Salvaje
Primo del cacao. Pulpa cremosa perfumada.
S/ 110Ver producto →
SELVA
Tableta Cacao Chuncho 85% Lote Único
Variedad nativa pre-colombina. Casi extinta.
S/ 110Ver producto →
SELVA
Mantequilla de Umarí
El aguacate selvático de los Bora.
S/ 165Ver producto →