SELVA · Selva
Origen en validación
Sachapapa Morada Asada
Dioscorea trifida amazónica, asada y deshidratada en láminas.
Láminas de sachapapa morada cocidas antes del secado, con una textura firme y notas de castaña.
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Este dossier es público, pero el producto no está a la venta. Activaremos precio y stock únicamente cuando la trazabilidad y los permisos estén verificados.
Avisarme del lanzamientoOrigen
La variedad se documentará con agricultor, parcela e identificación botánica para evitar nombres comunes ambiguos.
Ficha de origen
Propiedades y especificaciones
- Procedencia
- Loreto / Ucayali
- Productor
- Laboratorio de Origen Bosque Encantado
- Especie
- Sachapapa Morada · Dioscorea trifida
- Presentación
- 120 g
- Referencia
- BE-LAB-008
- Disponibilidad
- Origen en validación
Composición
Sachapapa morada y sal.
Uso sugerido
Aperitivo, sopas largas, quesos curados y salsas de ají dulce.
Conservación
Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Seguir las indicaciones específicas de la etiqueta o certificado.
Trazabilidad
Origen en validación: identificación Dioscorea trifida, parcela, cocción segura, microbiología y Registro Sanitario DIGESA.
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