COSTA · Costa e Deserto
Sal de Ají Limo Norteño
O ají limo costeño, não o mainstream.
Sal cítrica desidratada com variedade chinguirito do ají limo norteño.
Origem
Variedade costeña norteña, com um perfil mais cítrico que o limo comum.
Ficha de origem
Propriedades e especificações
- Procedência
- La Libertad — Valle Moche
- Produtor
- Productores de Ají Mochero
- Espécie
- Ají Limo Norteño · Capsicum baccatum var. norteño
- Apresentação
- 100 g
- Referência
- BE-COS-006
- Disponibilidade
- 60 unidades neste lote
Uso sugerido
Sobre tiraditos, ceviches quentes, abacate à mesa.
Conservação
Conservar em local fresco, seco e protegido da luz. Seguir as instruções específicas do rótulo ou certificado.
Rastreabilidade
Referência BE-COS-006. A procedência e o produtor estão registrados na ficha deste produto.
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